Arroz de Sarrabulho
Ponte de Lima é uma terra onde se come bem e tem, entre os pratos típicos, o Arroz de Sarrabulho com Rojões de porco, animal que toda a casa cria e cuja matança é sempre ocasião festiva.
É confeccionado com diversos tipos de carne (porco, vaca e galinha), sangue de porco e diversas especiarias. É servido com carnes desfiadas, ainda "malandrinho", ou seja, com o molho da cozedura ainda muito líquido. É frequentemente acompanhado por rojões à moda do Minho.
Arroz d Lampreia
Outro ingrediente muito apreciado na cozinha da vila é a lampreia. Pode ser cozinhado de diversas formas, mas as mais conhecidas são o Arroz de Lampreia e a Lampreia à Bordaleza.
Leite creme queimado
Conhecido em todo o país este maravilhoso doce tradicional ganhou o seu prestigio graças ao concurso nacional de leite creme organizado anualmente
Gastronomia
Encontre aqui tudo o que Ponte de Lima tem para lhe oferecer gastronómicamente!!